Archives du jour : 24 juin 2020


L’ESAT Les Ateliers de Jemmapes recrute : Un Moniteur d’atelier – Traiteur H/F en CDI à Temps Plein Postes à pourvoir immédiatement. Sous l’autorité du Chef de Pôle Restauration, en collaboration avec le pâtissier-chocolatier, vous gérez conjointement le service Traiteur de l’ESAT. En tant que Cuisinier-Traiteur confirmé vos principales missions seront : – La création et l’actualisation de la carte – La production : petit-déjeuner, cocktails, buffets, plateaux repas… – L’application des règles d’hygiène et de sécurité, le respect des procédures – L’encadrement d’une équipe de travailleurs porteurs de handicap et le développement de leurs compétences et de leur polyvalence – La participation à l’élaboration des devis – Mettre en œuvre les plans d’actions nécessaires à la satisfaction des clients et au respect des objectifs Environnement du poste : – Prestation Traiteur Haut de Gamme – Fait Maison – Cuisine actuelle travail de produits frais, démarche éco-responsable. – Equipe de 16 travailleurs – Du Lundi au Vendredi – Horaire continu de journée Profil : – Vous êtes titulaire d’un Bac Pro, MC ou BP – Cuisinier de formation, vous avez une solide expérience en service Traiteur – Vous souhaitez transmettre votre métier et vous avez un véritable sens de la pédagogie – Permis B  Rémunération selon CCN51 Envoyer votre candidature… Lire la suite Moniteur d’Atelier H/F

Moniteur d’Atelier H/F