L'Entraide Universitaire est une alliance d'hommes et de femmes qui ont en commun leur croyance dans la perfectibilité de l'Homme et, en particulier de celui qui souffre de et par sa différence. Pour atteindre ce but, ils ont décidé de mettre en oeuvre des moyens humains et matériels de qualité répondant non seulement aux exigences techniques les plus avancées mais également et surtout, au respect absolu de l'homme dans son universalité (extrait de l'article 2 des statuts).
Ces valeurs, inscrites dans le projet associatif de l'Entraide Universitaire sont déclinées au travers des projets institutionnels de chaque établissement ou service et des projets individuels de chaque personne accompagnée.
L'Entraide Universitaire propose un regard différent sur la situation de handicap, et un accompagnement éducatif, thérapeutique, médical, pédagogique, professionnel tenant compte des différences et valorisant les potentialités de chaque personne.
L'Entraide Universitaire prend sa place dans le champ de l'économie sociale, elle doit concilier l'éthique associative et l'efficacité économique ce qui signifie :
L'Entraide Universitaire, personne morale de droit privé, a la dimension juridique d'employeur et plus spécifiquement d'employeur délégué à travers la gestion financière des fonds publics budgétés dans un cadre réglementaire. Pour mettre en avant cette particularité, cette fonction d'employeur a décidé l'Entraide Universitaire à participer à la fondation du SNALESS (Syndicat National des Associations Laïques employeurs du Secteur Sanitaire, social, médico-éducatif et médico-social).
L'Entraide Universitaire initie une démarche de projet et une démarche qualité conciliant rigueur de gestion et respect des besoins. En cela elle défend une reconnaissance des véritables besoins des personnes par opposition à une logique d'encadrement budgétaire uniquement coercitive.
L'Entraide Universitaire place la personne accueillie au cœur du dispositif de la prise en charge. Il lui importe donc que les usagers et leurs représentants, les administrateurs et les professionnels, participent à l'élaboration de son projet et à la vie institutionnelle des établissement à travers les conseils de la vie sociale et autres formes de participation.
Son action d'aide est en relation interactive avec la vie sociale : que ce soit la ville, la famille, l'école, les entreprises, les voisins, les associations.